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11/16〜1/31期間限定OPEN!「Frau Atsuko Kayashina」

  • グルメ
  • 2018.12.11

Frau Atsuko Kayashina

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フラウ・アツコ かやしなのコンセプトは、「生きるを養うお菓子=菓養(かやしな)」。職人の目により選ぶ原材料が、お菓子本来の美味しさを生み出します。素材と製法にこだわり、美味しさと安全を追求した菓養菓子はお土産にも最適です。


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いちじくバターサンド「夢果菓」

福岡県産のいちじく「とよみつひめ」を沖縄県大東島産の香り高いラム酒にじっくりと漬け込みました。 そのいちじくを濃厚なバタークリームにあわせて、とても贅沢で芳醇なあじわいに仕上げています。


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「かやしな メレンゲ」

サクサクに焼き上げた軽く口どけのよい、ココナッツ入りメレンゲ。 丹念に泡立てた卵白と砂糖にココナッツを加え、丁寧に焼き上げました。熟達した職人が手間と時間をかけてやっと辿り着いた美味しさは、メレンゲのシンプルな素材だからこそ引き立ちます。 Frau Atsuko Kayashinaのこだわりを閉じ込めた「かやしな メレンゲ」は、繊細な軽い口どけ と、甘過ぎない絶妙な美味しさを追求した結晶です。


Frau Atsuko Kayashina

https://shop.fukuoka-airport.jp/store/shops/frau.html

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